CARMIN LIQUIDO 10% – COCHINILLA – COLORANTE NATURAL ROJO – NACIONAL – Frasco x 0.250 Kg.
S/165.00
Presentación: 0.250 Kg.
CARMIN LIQUIDO 10% – COCHINILLA – COLORANTE NATURAL ROJO – NACIONAL, es una solución de color oscuro, producida a partir de Laca de Aluminio y del Ácido Carmínico de la Cochinilla. Es obtenido por extracción acuosa, seguida por un proceso de dilución. Puede contener cationes en exceso. Provee un color rojo intenso.
APLICACIÓN Y APARIENCIA:
Puede ser utilizado en helados, pasteles, dulces, postres, carnes, bebidas y otros productos alimenticios. Provee un tono entre violeta y rojo en el producto final, dependiendo del tipo de producto, el proceso y la cantidad utilizada
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