ÁCIDO CÍTRICO ANHIDRO FOOD GRADE – RZBC – CHINA – Bolsa x 25 Kg.
S/762.00
PRESENTACIÓN: 25 Kg.
El ACIDO CITRICO FOOD GRADE es un acidulante y regulador de pH en dulces, conservas y caramelos. Se utiliza como saborizante y regulador de pH en bebidas. Previene la oxidación de verduras procesadas, en combinación con ácido ascórbico. En alimentos congelados detiene el proceso de deterioro del sabor y el color y ayuda a la acción de antioxidantes. Previene la oxidación enzimática de frutas y hortalizas enlatadas, resalta su sabor y disminuye el pH. Emulsifica y texturiza quesos pasteurizados y procesados cuando se utiliza en forma de sal. Modifica la textura de la carne. Suele utilizarse como estabilizante en cremas batidas.
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PRESENTACIÓN: 200 Kg.
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ACIDO OLEICO FARMA GRADE – KLK – USA – Cil x 180 Kg.
PRESENTACIÓN: 180 Kg.
ACIDO OLEICO FARMA GRADE, es un ácido graso monoinsaturado de la familia de los ácidos grasos omega 9.
Está presente principalmente en los aceites de origen vegetal como el aceite de oliva, el de aguacate, el de cártamo, o el de canola.
De valor indiscutible de sus propiedades a nivel cosmético, aplicándolo sobre la piel del cuerpo, aportando al mismo la nutrición adecuada para la regeneración de los tejidos
USOS:
- Elaboración de tintes para cabello,
- Elaboración de jabones de alta espuma como un agente emulsionante.
- Se utiliza como excipiente en productos farmacéuticos,
- Como un agente solubilizante de productos en aerosol.
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