VAINILLINA FOOD GRADE – Bolsa x 0.250 Kg
S/36.00
PRESENTACIÓN: 0.250 Kg.
VAINILLINA FOOD GRADE, es un aldehído fenólico que es el componente primario del extracto natural de la vaina de vainilla, es la molécula principal que le da el aroma y el sabor característico a la vainilla natural
En este sentido, son muy parecidos dado que sin ninguna ambigüedad la vainillina tiene sabor y olor a vainilla y es un ingrediente perfectamente válido para cocinar, hacer helados o bizcochos.
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La principal característica de la urea es su capacidad para impedir la pérdida de agua a través de la piel. Se utiliza en cremas hidratantes cosméticas, además en el tratamiento de enfermedades de la piel como la hiperqueratosis, dermatitis, psoriasis, eccema, etc.
PROPIEDADES:
- Poder hidratante: Capacidad de retener el agua en la superficie de la piel.
- Poder descamativo y queratolítico: Eliminación de las células superficiales muertas dejando la piel suave y lisa.
- Poder antipruriginoso: Inhibición del prurito asociado a quemaduras, picaduras, reacciones alérgicas.
- Poder antimicrobiano: Mata o inhibe el crecimiento de microbios.
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COLOR CARAMELO 5730, colorante cargado negativamente, compatible con taninos y extractos vegetales, confiriendo un color deseable sin precipitados ni turbidez.
USOS:
En la industria alimenticia:
- aromas
- esencias salsas
- condimentos
- gomas masticables
- barras de cereales y proteína
- bizcochos
- chocolates
- rellenos para bombones
- coberturas
- bebidas gaseosas
- bebidas alcohólicas.
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