ÁCIDO ACÉTICO FOOD GRADE – Galón x 4 Kg.
S/93.00
El Ácido Acético Food Grade es un ingrediente esencial en la elaboración de alimentos como mayonesa, aderezos, salsas, encurtidos, carnes y etc.
Se usa en la elaboración de alimentos como saborizante, conservador, amortiguador de pH, para ajustar el pH, coagulante, etc. Y como solvente de gomas, resinas, aceites volátiles y otras sustancias.
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SORBITOL 70% FOOD GRADE, es un poliol (alcohol de azúcar) que se utiliza como edulcorante de carga en diversos productos alimentarios. Además de otorgar dulzura, es un excelente agente humectante y texturizador.
Es un Acondicionador de papel, textiles, colas y cosméticos. y También actúa como Abrillantador.
APLICACIÓN:
Se usa como agente edulcorante inerte en preparados farmacéuticos "sin azúcar", y en cantidades limitadas en productos dietéticos bajos en calorías para diabéticos como fuente de carbohidratos, ya que no provoca prácticamente aumento de la glucemia en el organismo y tiene casi el mismo poder energético que el de la glucosa. Como excipiente vía oral se emplea como vehículo para soluciones orales o tópicas, como agente plastificante para cápsulas de gelatina, y como diluyente en cápsulas y comprimidos preparados por granulación húmeda o por compresión directa.
También se utiliza en Cuidado bucal y cosméticos: pasta de dientes, enjuague bucal, cremas, ungüentos, lociones, cremas de afeitar y champú.
NITRITO DE SODIO – BASF – ALEMANIA – Bolsa x 1 Kg.
PRESENTACIÓN: 1 Kg.
El NITRITO DE SODIO, es una gente oxidante, se utiliza como fijador de color, es anticorrosivo para refrigerantes de autos.
USOS:
-Manufactura de vidrio, pirotecnia, cerillas, dinamita.
-Fertilizantes y refrigerante.
-Fabricación de colorantes y esmaltes para alfarería.
-Fabricación de sales de sodio y nitratos.
-Como aditivo para el cemento.
APLICACIONES:
🛡️ Tratamiento de Metales: Empleado en procesos de acabado y tratamiento térmico, el nitrito de sodio mejora la durabilidad y resistencia de los metales.
💊 Aplicaciones Médicas: Vital en la producción de ciertos medicamentos y terapias, demostrando su importancia en la industria farmacéutica.
🔧 Industria Química: Un reactivo clave en múltiples procesos químicos, facilitando la producción de diversos productos y mejorando la eficiencia de las operaciones industriales.
ÁCIDO SORBICO FOOD GRADE – CHINA – Bolsa x 1 Kg.
PRESENTACIÓN: 1 Kg.
El ACIDO SORBICO FOOD GRADE es empleado como agente antimicrobiano en la industria alimentaria, más específicamente como agentes fungistático, es decir que reducen el desarrollo de las levaduras y mohos. Las bacterias se afectan solo ligeramente. El ácido sórbico por su baja "constante de disociación" se puede emplear en alimentos ácidos. Se emplea para conservar "aceitunas" en salmuera. Este conservante es particularmente utilizado para los quesos, las frutas secas, productos de panadería, dulces, ensaladas especiales, bebidas, vegetales fermentados y encurtidos.
GOMA GUAR FOOD GRADE – Bolsa x 0.250 Kg.
PRESENTACIÓN: 0.250 Kg
La GOMA GUAR FOOD GRADE. Este insumo tiene los siguientes usos y/o aplicaciones: Goma Guar se usa principalmente para espesar soluciones acuosas y para controlar la movilidad de materiales dispersados o disueltos.
Elaboración de lociones y champús ya que, al contacto con el agua, la goma guar se transforma en gel.
ÁCIDO CÍTRICO ANHIDRO FOOD GRADE – RZBC – CHINA – Bolsa x 1 Kg.
PRESENTACIÓN: 1 Kg.
ÁCIDO CÍTRICO ANHIDRO FOOD GRADE, es un acidulante y regulador de pH en dulces, conservas y caramelos. Se utiliza como saborizante y regulador de pH en bebidas. Previene la oxidación de verduras procesadas, en combinación con ácido ascórbico. En alimentos congelados detiene el proceso de deterioro del sabor y el color y ayuda a la acción de antioxidantes. Previene la oxidación enzimática de frutas y hortalizas enlatadas, resalta su sabor y disminuye el pH. Emulsifica y texturiza quesos pasteurizados y procesados cuando se utiliza en forma de sal. Modifica la textura de la carne. Suele utilizarse como estabilizante en cremas batidas.
GOMA XANTHAN FOOD GRADE – DEOSEN – CHINA – Bolsa x 1 Kg.
PRESENTACIÓN: 1 Kg
La GOMA XANTHAN FOOD GRADE. Este insumo tiene los siguientes usos y/o aplicaciones: en la industria farmacéutica y cosmética: El xantano se usa como agente emulsificante y para dar cuerpo. Los productos de cuidado personal como champú, cremas, lociones, maquillaje, productos de cuidado capilar y dentífrico pueden formularse con xantano.
SORBATO DE POTASIO GRANULADO FOOD GRADE – Bolsa x 1 Kg.
PRESENTACIÓN: 1 Kg.
SORBATO DE POTASIO GRANULADO FOOD GRADE
El sorbato de potasio, con su poder antifúngico y antimicrobiano, es el aliado perfecto contra el desarrollo de bacterias, hongos y moho en tus productos y formulaciones.
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