ÁCIDO SORBICO FOOD GRADE – CHINA – Bolsa x 1 Kg.
S/55.00
PRESENTACIÓN: 1 Kg.
El ACIDO SORBICO FOOD GRADE es empleado como agente antimicrobiano en la industria alimentaria, más específicamente como agentes fungistático, es decir que reducen el desarrollo de las levaduras y mohos. Las bacterias se afectan solo ligeramente. El ácido sórbico por su baja “constante de disociación” se puede emplear en alimentos ácidos. Se emplea para conservar “aceitunas” en salmuera. Este conservante es particularmente utilizado para los quesos, las frutas secas, productos de panadería, dulces, ensaladas especiales, bebidas, vegetales fermentados y encurtidos.
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Sacarina Sódica Food Grade: Este edulcorante sin calorías es ideal para aplicaciones en la industria alimentaria, farmacéutica y cosmética. Gracias a su capacidad para realzar el sabor sin aportar calorías, la sacarina sódica es una excelente opción para productos sin azúcar que buscan mejorar la experiencia del consumidor.
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