COLOR CARAMELO 5730 – INGREDION – NACIONAL – Frasco x 1 Kg.
S/28.00
PRESENTACIÓN: 1 Kg.
COLOR CARAMELO 5730, colorante cargado negativamente, compatible con taninos y extractos vegetales, confiriendo un color deseable sin precipitados ni turbidez.
USOS:
En la industria alimenticia:
- aromas
- esencias salsas
- condimentos
- gomas masticables
- barras de cereales y proteína
- bizcochos
- chocolates
- rellenos para bombones
- coberturas
- bebidas gaseosas
- bebidas alcohólicas.
13 disponibles
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- RECOJO EN TIENDA - LIMA NORTE (S.M.P.) 5
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Valorado en 4.00 de 5
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El BICARBONATO DE SODIO FOOD GRADE se usa principalmente en la repostería, donde reacciona con otros componentes para liberar CO2, que ayuda a la masa a elevarse, dándole sabor y volumen. Sirve también para la limpieza por su poder abrasivo y desodorante (por ejemplo, para quitar el olor "a nuevo" de las neveras). Se usa además como blanqueador dental ya que pule la superficie del esmalte del diente.
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