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FECULA DE YUCA – AGRIDIENT – NICARAGUA – Bolsa x 1 Kg.

S/13.00

Presentación: 1 Kg

Es el principal derivado de la raíz de la mandioca o yuca, que por su naturaleza es libre de gluten. Es un polvo blanco y fino que se utiliza como aglutinante o espesante de alimentos.

𝗨𝘀𝗼𝘀 𝘆 𝗔𝗽𝗹𝗶𝗰𝗮𝗰𝗶𝗼𝗻𝗲𝘀: El almidón de yuca tienes diferentes usos en la industria alimenticia, farmacéutica, textil, industria del papel y pulpa e industria de adhesivos.

𝗨so en Industria Alimentaria: Es usado como ingrediente en diferentes preparados:

✅ 𝗖𝗼𝗺𝗼 𝗺𝗲𝗱𝗶𝗼 𝗱𝗲 𝗺𝗼𝗹𝗱𝗲𝗼 para caramelos de frutas, rodajas de naranja y gomas de mascar.
✅ 𝗗𝗮𝗱𝗼𝗿 𝗱𝗲 𝗰𝘂𝗲𝗿𝗽𝗼, textura y estabilidad a caramelos.
✅ 𝗣𝗿𝗼𝘁𝗲𝗰𝘁𝗼𝗿 𝗰𝗼𝗻𝘁𝗿𝗮 𝗹𝗮 𝗵𝘂𝗺𝗲𝗱𝗮𝗱 de diversos productos en polvo ,como azúcares, pues los almidones absorben humedad sin apelmazarse.
✅ 𝗔𝗴𝗲𝗻𝘁𝗲 𝗲𝘀𝗽𝗲𝘀𝗮𝗻𝘁𝗲, cuerpo y textura al alimento preparado; para sopas, alimentos para infantes, salsas, gelatinas sintéticas.
✅ 𝗔𝗴𝗲𝗻𝘁𝗲 𝗰𝗼𝗹𝗼𝗶𝗱𝗮𝗹, textura, sabor y apariencia. La cocción del almidón produce una solución coloidal estable, compatible con otros ingredientes en productos alimenticios.
✅ 𝗔𝗴𝗹𝘂𝘁𝗶𝗻𝗮𝗻𝘁𝗲, para el ligamento de componentes, en la preparación de salchichas y embutidos cocidos.
✅ 𝗘𝗺𝘂𝗹𝘀𝗶𝗳𝗶𝗰𝗮𝗻𝘁𝗲, produce una emulsión estable en la preparación de mayonesas y salsas similares.
✅ 𝗘𝘀𝘁𝗮𝗯𝗶𝗹𝗶𝘇𝗮𝗱𝗼𝗿, por su elevada capacidad de retención de agua es usado en productos mantecados-helado.

𝗨sos en Cosmética Natural: En cosmética natural se utiliza para darle consistencia a las emulsiones, cremas, lociones. Se encuentra en muchos productos cosméticos como: Exfoliantes, cremas, etc.

84 disponibles

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SKU: 9046 Categorías: Alimentarias, Emolientes Procedencia: NICARAGUA
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SORBATO DE POTASIO GRANULADO FOOD GRADE – Bolsa x 1 Kg.

S/55.00
PRESENTACIÓN: 1 Kg. SORBATO DE POTASIO GRANULADO FOOD GRADE, El sorbato de potasio es una sustancia formada por ácidos grasos insaturados, agentes antifúngicos y antimicrobianos, que tienen la capacidad de retrasar o prevenir que se desarrollen microorganismos como bacterias, hongos y moho gracias a que aumentan la acidez y reducen el agua, por lo que se usan con frecuencia como conservantes fungicidas y bactericidas, con alta eficacia y seguridad. CONSERVANTE ALIMENTICIO, utilizado en una variedad de aplicaciones incluyendo vinos y cuidado personal. USOS Y APLICACIONES:
  • Conservante para vinos.
  • Alimentos envasados o enlatados.
  • Bebidas gaseosas. El sorbato de potasio en los refrescos y otras bebidas gasificadas ayuda a conservar la acidez.
  • Definición de masas para pizza precocida y pastas para sopa.
  • Evitar la fermentación en embutidos, mantequillas, quesos para untar, zumos, frutos secos.
  • Humectante para productos cosméticos. Jabones de baño, pastas dentales, desodorantes, bases humectantes o labiales utilizan sorbato de potasio como conservante y como agente preservador de la humedad.
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ACIDO LACTICO 88% – FOOD GRADE – Frasco x 1 Kg.

Valorado en 5.00 de 5
S/49.00
PRESENTACIÓN: 1 Kg. ACIDO LACTICO 88% - FOOD GRADE, es normalmente un racémico (ácido RSláctico), donde el (+)-(S)-isómero puede predominar, conservante natural. USOS:
  • En cosmética se utiliza como la alternativa más amplia al uso de la GLICERINA, como suavizante.
  • Es usado principalmente como químico anti-edad para suavizar contornos.
  • Reducir el daño producido por la luz solar.
  • En alimentos, el ácido láctico es utilizado en varios productos como "regulador de acidez".
  • También es muy utilizado en industria alimentaria como conservante.
  • En la producción de pinturas y resinas, puede ser utilizado como solvente biodegradable.
  • Es empleado como agente anti-acné en muchas formulaciones.
  • Es empleado como agente rejuvenecedor de la piel, en muchos productos cosméticos.
  • ETC.
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GOMA XANTHAN FOOD GRADE – FUFENG – CHINA – Bolsa x 1 Kg.

S/75.00
PRESENTACIÓN: 1 Kg La GOMA XANTHAN FOOD GRADE. Este insumo tiene los siguientes usos y/o aplicaciones: en la industria farmacéutica y cosmética:  El xantano se usa como agente emulsificante y para dar cuerpo. Los productos de cuidado personal como champú, cremas, lociones, maquillaje, productos de cuidado capilar y dentífrico pueden formularse con xantano.
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ACIDO MALICO FOOD GRADE – Bolsa x 1 Kg.

S/44.00
Presentación: 1 Kg. El Ácido Málico se usa como suavizante, quimico anti-edad, anti-acné, cremas, jabones, cosméticos. Proviene de las manzanas y el vinagre de manzana. Se utiliza en pastas dentales y enjuagues bucales ( Estimula la producción de saliva y es antibacteriano y conservante ) , exfoliante y da brillo a la piel en cremas dermocosméticas. En combinación con VIT C ayuda a reducir el MELASMA. Tienes excelente penetracion en la piel tanto como el ácido glicólico dando efecto hidratante y exfoliante. Al penetrar el ácido malico en la piel, estimula la producción de colágeno. DOSIS EN LA PIEL: Hasta un 10% en cremas, geles y shampos. Si lo tomas es un energizante y se toma junto con el cloruro de magnesio, para tratamiento de la "fatiga crónica". BENEFICIOS:
  • Mejora la apariencia de la piel, reduciendo los signos de la edad y potenciando la suavidad.
  • Favorece la producción de saliva y combate las bacterias que afectan la salud bucodental.
  • Actúa como quelante de metales pesados
  • Mejora la salud cardiovascular.
  • Calma los calambres musculares.
  • Mejora el proceso digestivo y la asimilación de los nutrientes de los alimentos.
  • Sirve como un potente depurativo.
  • Combate la irritabilidad
  • Ayuda a mejorar la tensión nerviosa.
  • Reduce los síntomas de la fatiga crónica.
  • Ayuda a combatir el dolor en músculos y tendones, producido por la fibromialgia
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C.M.C. 80,000 FOOD GRADE – COLOMBIA – Bolsa x 1 Kg

Valorado en 4.50 de 5
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PRESENTACIÓN: 1 Kg.

El C.M.C. 80,000 FOOD GRADE se utiliza en materiales de impresión dental y en pastas o geles dentífricos. Este éter soluble en agua sirve como espesante, estabilizador, agente suspensor y formador de películas en cremas, lociones, o champú, es muy utilizada en productos para el cuidado del cabello. La industria de los detergentes es el mayor consumidor de CMC.

Este tipo de CMC es utilizada también como espesante, estabilizante y agente de retención de agua en las industrias alimenticias. Este producto no es para consumo directo.
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COLOR CARAMELO 5730 – INGREDION – NACIONAL – Frasco x 1 Kg.

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PRESENTACIÓN:  1 Kg. COLOR CARAMELO 5730, colorante cargado negativamente, compatible con taninos y extractos vegetales, confiriendo un color deseable sin precipitados ni turbidez. USOS: En la industria alimenticia:
  • aromas
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  • gomas masticables
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  • rellenos para bombones
  • coberturas
  • bebidas gaseosas
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GOMA XANTHAN FOOD GRADE – FUFENG – CHINA – Bolsa x 0.250 Kg.

S/24.00
PRESENTACIÓN: 0.250 Kg La GOMA XANTHAN FOOD GRADE. Este insumo tiene los siguientes usos y/o aplicaciones: en la industria farmacéutica y cosmética:  El xantano se usa como agente emulsificante y para dar cuerpo. Los productos de cuidado personal como champú, cremas, lociones, maquillaje, productos de cuidado capilar y dentífrico pueden formularse con xantano.
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SORBITOL 70% FOOD GRADE – ROQUETTE – FRANCIA – Galón x 5 Kg.

S/63.00
PRESENTACIÓN:  5 Kg. SORBITOL 70% FOOD GRADE, es un poliol (alcohol de azúcar) que se utiliza como edulcorante de carga en diversos productos alimentarios. Además de otorgar dulzura, es un excelente agente humectante y texturizador. Es un Acondicionador de papel, textiles, colas y cosméticos. y También actúa como Abrillantador. APLICACIÓN: Se usa como agente edulcorante inerte en preparados farmacéuticos "sin azúcar", y en cantidades limitadas en productos dietéticos bajos en calorías para diabéticos como fuente de carbohidratos, ya que no provoca prácticamente aumento de la glucemia en el organismo y tiene casi el mismo poder energético que el de la glucosa. Como excipiente vía oral se emplea como vehículo para soluciones orales o tópicas, como agente plastificante para cápsulas de gelatina, y como diluyente en cápsulas y comprimidos preparados por granulación húmeda o por compresión directa. También se utiliza en Cuidado bucal y cosméticos: pasta de dientes, enjuague bucal, cremas, ungüentos, lociones, cremas de afeitar y champú.  
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